农作物和人一样，在生命周期内，需要很多种营养元素，每种营养元素缺乏，都会表现出一定的症状。那么，作物缺乏元素都有哪些症状呢？

    农作物生长过程中各种营养元素的功效

     农作物缺乏元素症状，氮是蛋白质构成的主要元素，蛋白质是细胞原生质组成中的基本物质。氮肥增施能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，促进碳的同化，有利于产量增加，品质改善。

    磷是形成细胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速细胞分裂，促使根系和地上部加快生长，促进花芽分化，提早成熟，提高果实品质。

    钾元素的营养功效可以提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病能力，还能提高作物对氮的吸收利用。

     钙是细胞壁形成的主要物质，使土壤的PH值，EH值调整，促进根部生长，使果实饱满，外壳坚硬。

     镁是叶绿素的合成成分，参与光合作用，也是一种催化剂。小麦叶子起可泡，即小麦念珠 症就是缺乏镁元素，果树缺镁以后左不住果，品质还差。

   农作物缺乏元素症状，硫是合成维生素A、C的重要元素，和磷的需求量一样大。每转化12份人氮元素就消耗一份硫元素。作物叶尖黄花、干叶病都是缺硫，

   铁直接参与光合作用。

   硼是生殖器管的组成成分，对养分起运输作用。

    锌是化合物，蛋白质的合成成分，增加籽粒饱满，能改变茎杆比例。

    锰参与光合作用，促进花器的形成。

    钼：能够加速植物的新陈代谢，固氮，对铝，铅等有害金属离子有分解作用

  农作物缺乏应有元素的症状：缺乏与多余有什么症状
   症状的出现可分为三大类： 
   1. 症状发生在下位叶 （老叶） ，上位叶则不显著：镁、钾。 
   2. 症状发生仅限于植物幼叶、顶梢生长点：钙、铁、硫、硼、铜、锰、锌。 
   3. 症状同时发生在上位及下位叶，但以下位叶较严重：氮、磷。 
   (一) 氮的缺乏症状 
   缺氮的明显病征是生长缓慢且叶片萎黄。 
   (二) 磷的缺乏症状 
   植物缺磷的最先症状是叶片呈深绿色或蓝绿色，成熟延迟，叶柄尤其在叶脉两旁可能产生花青素而呈红色或紫色之条纹，同时叶柄、叶片上会发生坏疽斑点。
   过量使用的症状
   成穗率低 
   (三) 钾的缺乏症状 
   钾在植物体内属易移动性元素，症状先在老叶出现杂色或黄色斑点的病征，接着在叶缘出现坏死。
过量使用的症状
叶边缘焦枯、生长迟缓、下卷 
   (四) 硫的缺乏症状 
硫在植物内移动慢，病征最初发生在幼叶上。造成叶部的黄化。 
   (五) 钙的缺乏症状 
钙在植物体内输送非常慢，因此幼嫩部份已有缺钙发生时，老叶仍存有大量的钙。缺钙时叶片尖端部分弯曲黄白化，叶缘向上或向下皱褶 （降落伞形） ，有时有黏液的分泌。幼叶叶脉间黄化，叶脉仍为绿色，严重时黄白化的幼叶渐渐褐变且叶缘枯死，极端缺钙时易皱卷。 
   (六) 镁的缺乏症状 
植物缺镁时，老叶中助两侧的叶脉间因叶绿素降解而开始黄化。尔后黄化逐渐形成不规则的形状而扩展。严重时仅叶基部有绿色残存，而成V字形的绿色图形。 
   (七) 铁的缺乏症状 
缺铁症状，常出现于新叶之先端。叶片中肋与侧脉保存绿色，而叶脉间成浅绿至黄白化。 
   (八) 农作物缺乏元素症状硼的缺乏症状 
硼缺乏之症状发生在顶梢之生长点、幼叶、块根、茎、或果实等生长发育中的组织，其症状因作物而异。 
   (九) 铜的缺乏症状 
缺铜症状首先出现新梢叶片，叶色深绿而卷曲，然在叶基处下方之绿色枝条常因碳水化合物的聚积而产生黄色斑点。 
   (十) 锌的缺乏症状 
锌缺乏症状首先出现于新梢叶片，症状因作物种类而略有不同。 
   (十一) 锰的缺乏症状 
缺锰症状首先出现在新梢叶片，叶脉间黄化而呈绿淡色，仅与中肋及主要叶脉邻接部份仍保持绿色而呈宽窄不一之深绿色条带。
   (十二) 钼的缺乏症状 
钼缺乏会植物幼叶上生出黄斑，向内侧卷曲，渐渐地黄斑变褐色，另一症状为叶身沿中肋变小型呈鞭状叶 (whiptail) 。老叶则会出现叶脉间的萎黄与坏死。 
   (十三) 氯的缺乏症状 
植体内移动性强，缺氯会抑制生长，造成叶尖凋萎与黄化。

   通过上面的一些对比，可以针对性的对农作物缺乏的营养元素进行调整施肥方法，只有保障了作物对营养元素的均衡吸收，才能达到高产、高质的目标。

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